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怀宁县市场监管局关工委开展校园周边食品安全专项监督执法检查工作

【时间:2018-12-21】【阅读:2026次】

       为认真贯彻落实局关工委《关于开展学校食堂和食品安全专项监督执法检查的方案》工作要求,有效解决我县中小学(幼儿园)校园周边无证从事食品经营、经营过期或劣质食品等问题,强化经营者法律意识,化解低价小食品安全风险,县局关工委配合各关工小组认真开展了校园周边食品安全专项监督执法检查。

         一、突出重点,加强行政检查与技术监督相结合

       以校园及其周边300米范围内的食品经营户以及校园食堂为重点区域,以销售价格五元以内的儿童喜欢购买的小食品,如“五毛”、“一元”的油炸食品、面制品、膨化食品、饮料、食堂食品等为重点品种,突出运用抽样检测技术手段,加大监督检查和执法力度,集中力量开展整治。

        二、突出问题导向,落实整治效果

       认真开展对全县各类学校(含托幼儿机构)的食堂、校园周边(200米以内)餐饮店、食杂店及摊点进行一次全面检查。检查范围:一是查经营服务许可和从业人员健康体检情况;二是查建立与落实食品安全工作管理制度情况;三是查食物中毒预防和控制机制以及建立食品安全管理与责任制落实情况;四是查食品进货查验、购销台账登记、餐厨废弃物处置和食堂安全承诺等制度落实情况;五是查餐饮具清洗、消毒和食品安全防范措施执行情况;六是查食堂基础设施和卫生环境,包括食品加工、储存、陈列等设施、设备和保温、冷藏、冷冻设施维护运行情况;七是查有无销售、使用“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格食品;八是查是否有违规采购、使用劣质食用油和非法使用添加剂、不合格调味品等现象。重点解决无证无照从事食品经营问题、进货渠道不明和索证索票不全问题、经营超范:围超限量使用食品添加剂等不符合食品安全标准的食品问题。杜绝校园周边食品经营者的违法行为,着力规范经营者场所、设备、工具、容器等食品经营条件,提升校园及其周边食品安全环境。

        三、多措并举,工作见成效

       1、在校园及周边抽检儿童喜欢消费的各类食品20批次以上,发现问题及时立案查处并追查源头。

       2、组织了对经营者的培训活动。辖区食品药品监督所分批开展了对校园周边经营者食品安全知识培训,强化了食品经营者依法经营意识。

       3、开展了食品安全知识进校园活动,与当地教育部门和学校联系,给中小学生上一堂食品安全知识课,提高中小学校师生食品安全自我保护意识。


      4、开展了食品安全知识宣传资料的编印和发放工作。针对校园周边食品经营者及少年儿童的特点,印发宣传资料,并在校园宣传栏和周边食品经营场所张贴。

       下一步,局关工委和关工小组将校园及周边小食品专项整治措施将长期坚持,形成长效机制,加大检查力度,定期开展抽检,逐步提升校园及周边的食品安全水平。




                                                      

                                                                    怀宁县市场监督局关工委